Consejos de viaje a Ibiza

10 restaurantes únicos en Formentera

por {{ author }} Johannes Haller sobre Feb 07, 2023

10 Einzigartige Formentera Restaurants - Haller Experiences

La isla balear de Formentera ofrece una sensación caribeña en el Mediterráneo y está considerada una zona chill-out para todos aquellos que buscan paz y relajación. Si estás de vacaciones en Formentera y exploras la isla con un alquiler de yates , descubrirás un paraíso natural variado que siempre invita a soñar. La hermana pequeña de Ibiza también tiene mucho que ofrecer en cuanto a gastronomía, como te demostrará un vistazo a nuestra guía con los 10 mejores restaurantes de Formentera. La lista incluye lugares gastronómicos únicos en toda la isla donde podrás disfrutar de especialidades locales como la Burrida de Ratjada, la Fideuá o el Bullit, además de muchos otros clásicos mediterráneos de pescado y carne. Por supuesto, no sin poder disfrutar de una vista fantástica del agua cristalina y de los yates blancos de ensueño desde la mesa.

Chezz Gerdi

Chezz Gerdi es uno de los lugares gastronómicos más populares de Formentera. Esto se debe en gran parte a la preciosa ubicación del restaurante en el romántico paseo marítimo de Es Pujols. Después de un día relajante en el alquiler de su yate , podrá sentarse en los cómodos muebles de madera blanqueados por el sol y dejarse mimar con las delicias mediterráneas. Además de pescado y marisco recién pescado, también se incluyen platos de pasta casera y deliciosas pizzas, que incluso hacen que los comensales italianos deliran por su base crujiente y sus espléndidos aderezos. Después de cenar, podrás finalizar la velada con un cóctel en la zona chill out de Chezz Gerdi y disfrutar de la espectacular puesta de sol sobre el mar desde primera fila. Por cierto: gracias al autobús hippie rojo en el techo, no puedes perderte Chezz Gerdi durante tu visita.

Chezz Gerdi Formentera

Fuente: Chezz Gerdi Formentera

Can Rafalet

Si no te cansas del mar, ni a nivel visual ni culinario, has llegado al lugar indicado en Can Rafalet, en el pequeño pueblo de Es Caló. El restaurante, ligeramente elevado sobre las rocas de una bahía, ofrece desde la terraza una vista fantástica del agua turquesa. Mientras escuchas el sonido de las olas poco profundas, podrás disfrutar de lo mejor que el mar tiene para ofrecer en la mesa, preparado de forma tradicional con ingredientes locales. Además de las almejas frescas y los calamares a la andaluza, aquí definitivamente tienes que probar la fideua de mariscos. Es una paella valenciana elaborada a base de fideos y preparada con marisco fresco.

Can Rafalet Formentera

Fuente: Can Rafalet Formentera

El Tiburón

En el noroeste de la isla, en la preciosa playa de arena de Ses Illetes, se encuentra el Restaurante El Tiburón Formentera. Este local gastronómico que lleva el nombre de un tiburón está situado directamente en el mar y desde su terraza a la sombra ofrece una vista fantástica de los yates anclados. En cuanto a su gastronomía, El Tiburón ofrece una colorida mezcla de platos mediterráneos como el tartar de atún o gambas al ajillo y clásicos internacionales como el surf & turf, las alitas de pollo con patatas fritas y las hamburguesas con ternera Angus. Consejo: Es mejor visitar El Tiburón por la noche. Luego podrás disfrutar del incomparable atardecer de Formentera con los pies en la arena, un delicioso cóctel en la mano y música del beach club adjunto.
El Tiburón Formentera

Fuente: El Tiburón Formentera

Can Carlitos

Can Carlitos, popular entre los gourmets, se encuentra en el puerto de La Savina. A primera vista, el restaurante del chef Nandu Jubany parece poco espectacular con su fachada blanca. En el interior, sin embargo, le recibirá una gran terraza de madera amueblada en estilo mediterráneo, desde donde podrá disfrutar de una vista espectacular de la playa y el mar. En cuanto a la cocina, Can Carlitos ofrece una cocina tradicional con un toque moderno que lleva claramente la firma del chef Nandu Jubany. Destacan, por ejemplo, las brochetas de bacalao con piparra y aceite de oliva. Si quieres probar la cocina mediterránea, te recomendamos las tapas o el menú degustación. Este último consta de 11 platos, incluidos los platos estrella del restaurante. No debe perderse la paella, que se sirve en platos grandes y con diferentes variantes (por ejemplo, con gambas frescas o bogavante).
Can Carlitos Formentera

Fuente: Can Carlitos Formentera

Casa Pachá

Directamente en la mágica playa de arena de Playa Migjorn se encuentra el restaurante Casa Pacha, diseñado al estilo de un chiringuito tradicional (bar de playa). En lugar de la ubicación, que es sencilla y sin grandes lujos, pero aun así de muy buen gusto y con unas vistas fantásticas, en Casa Pacha la atención se centra en la comida. El menú de este popular lugar gourmet incluye platos mediterráneos de pescado y carne auténticamente preparados con ingredientes locales y de temporada, tal como esperaría de su abuela. Por cierto, el responsable de la cocina es nada menos que Pau Barba, galardonado con dos Soles Repsol. Consejo: Después de comer, puedes terminar el día tomando una copa en el mítico club de playa Piratabus, a sólo unos cientos de metros de distancia.
Casa Pacha Formentera

Fuente: Casa Pacha Formentera

Códice Luna

Justo en las afueras, en la costa este de la pequeña isla, cerca del Faro de la Mola se encuentra el Códice Luna. Ideal para disfrutar de delicias mediterráneas con una fantástica vista al mar después de un viaje a la pintoresca torre. El menú ofrece una variada selección de platos, desde nutritivos desayunos hasta mariscos frescos y delicias locales. Más tarde, se pueden disfrutar deliciosas tapas con un cóctel de la casa o una buena copa de vino, mientras los ritmos del DJ realzan el ambiente relajado. Por cierto: Tu visita en noches de luna llena será realmente inolvidable. Porque entonces el restaurante se convierte en un pequeño lugar para sus populares fiestas de luna llena.
Códice Luna Formentera

Fuente: Códice Luna Formentera Instagram

Es Caló

En el noreste de Formentera se encuentra el idílico pueblo de Es Caló de Sant Augusti. El antiguo pueblo de pescadores es conocido por sus pintorescas bahías rocosas y su hermoso puerto natural. Precisamente en este maravilloso paraje se encuentra el restaurante del mismo nombre, Es Caló, desde cuya terraza se puede disfrutar de una fantástica vista del mar y de las casetas de pescadores de los alrededores. En cuanto a la cocina, Es Caló te deleitará con la cocina tradicional balear basada en ingredientes locales y de temporada. Un manjar aromático que no debes perderte en tu visita es el pescado capturado en la bahía y recién preparado en la parrilla de leña. Pero definitivamente vale la pena probar los diversos arroces con influencias andaluzas.
Es Caló Formentera

Fuente: Asesor Es Caló Formentera Ibiza

Can Forn

Ya no es un secreto entre los gourmets que la comida sabe mejor donde los lugareños vienen a comer. En Formentera esto se aplica al pequeño restaurante Can Forn. Este establecimiento gastronómico, situado en el interior de la tranquila localidad de Sant Ferran, se encuentra directamente en la plaza del mercado y le invita a darse un festín con su ambiente acogedor. Aquí los lugareños se encuentran con turistas y amantes de la gastronomía que buscan auténticas especialidades: una combinación maravillosa para todos los que les gusta ser sociables. La carta de Can Forn se compone principalmente de platos contundentes que, según la crítica, reflejan el verdadero sabor de la cocina tradicional isleña. Los clásicos populares aquí son el cerdo con manzana o el jugoso cordero asado. Pero incluso si eres un aficionado a la paella, encontrarás lo que buscas en la carta de Can Forn.
Can Forn Formentera

Fuente: Can Forn Formentera Tripadvisor

juan y andrea

Con un entorno de ensueño y deliciosos platos mediterráneos, el restaurante Juan y Andrea Gourmets te atrae a la famosa Playa de ses Illetes. Este lugar gastronómico es un verdadero descubrimiento de Formentera y se reconoce desde lejos por sus grandes palmeras. Lo especial del restaurante es la terraza a la sombra. Te sientas en la playa y puedes hundir los pies en la arena mientras comes: una sensación maravillosa, típica del estilo de vida relajado en Formentera.
En cuanto a la cocina, Juan y Andrea tiene todos los sabores del mar para ofrecer. Lo más destacado del menú dominado por el pescado incluye langosta fresca en salsa de ajo, pescado a la parrilla y gambas de Formentera. Si prefiere la carne, también sacará provecho de su dinero con especialidades como el filete Black Angus o la paletilla de cordero. Consejo: El Play de ses Illetes es el lugar ideal para practicar deportes acuáticos con un Seabob o un Lampuga Air para pasar un día variado en tu alquiler de yates .
Juan y Andrea Formentera

Fuente: Juan y Andrea Formentera

Molino 47

El Molo 47 le da la bienvenida con una cocina fusión de nivel estrella. Con vistas directas a los yates de famosos del puerto deportivo de La Savina, podrá disfrutar de una cocina exótica con raíces asiáticas en un ambiente de buen gusto. El chef napolitano Antonio D'Angelo, que también trabajó en el aclamado gourmet Nobu, los combina de forma creativa con ingredientes mediterráneos. El resultado son platos que tienes que probar si amas ambas cocinas. Algunos platos destacados del menú incluyen la pasta japonesa con erizo de mar fresco y salsa de huevo y los raviolis Wagyu con cebolla de soja caramelizada, parmesano y sopa de trufa blanca.
Molo 47 Formentera

Fuente: Molo 47 Formentera

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