Consejos de viaje a Ibiza

10 sugerencias de restaurantes en Ibiza

por {{ author }} Johannes Haller sobre Jan 24, 2023

10 Geheimtipps für Restaurants in Ibiza - Haller Experiences

Playas de arena blanca, bahías solitarias, aguas azules y mucho sol: Ibiza es la joya de las Islas Baleares y el destino ideal para vivir unas vacaciones inolvidables. La “Isla Blanca” del Mediterráneo también es diversa en cuanto a gastronomía, como lo demuestra un vistazo a nuestra guía con nuestros 10 consejos para restaurantes en Ibiza. Desde exclusivos restaurantes estrella con cocina fusión hasta acogedores restaurantes de playa con clásicos mediterráneos, aquí te presentamos los lugares de comida más populares de la isla mediterránea. Incluyendo uno o dos consejos de expertos que otros gourmets prefieren guardar para sí mismos.

1. ROTAR

Con un ambiente elegante y una vista directa a los yates de lujo en Marina Ibiza, el restaurante ibicenco ROTO atrae a una colorida mezcla de gente de todos los rincones del mundo. El lema aquí es: “Ver y ser visto”. La terraza del restaurante, inaugurado en 2019, es única y parece flotar en los muros del puerto. Desde aquí podrás ver cómo llegan los yates con pescado fresco, platos de carne y vino español o dejar que tu mirada pasee por el casco antiguo de Dalt Vila. Consejo: asegúrese de pasar por aquí en la oscuridad, cuando el casco antiguo y el puerto deportivo están espectacularmente iluminados.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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2. Kaixo Ibiza!

En el corazón de la ciudad de Ibiza se encuentra uno de los bares de tapas más populares de la isla, Kaixo Ibiza !. Ubicado justo en el distrito comercial, el restaurante es perfecto para una breve parada durante un viaje de compras o para un final relajante de un largo día en la ciudad. Además de deliciosas tapas, la carta ofrece una variada selección de platos vascos y mediterráneos, que se complementan perfectamente con una excelente selección de vinos de alta calidad. Puede disfrutar de su comida en la acogedora terraza o en el elegante interior del restaurante.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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3. Restaurante Casa Maca

Lejos del bullicio de la ciudad, el Restaurante Casa Maca está situado en el idílico paisaje de las afueras de la ciudad de Ibiza. El restaurante forma parte del hotel del mismo nombre y su ubicación ofrece una vista fantástica de Dalt Vila, el casco antiguo de la ciudad de Ibiza, y un ambiente mediterráneo incomparable. La carta de Casa Maca incluye finos platos de carne y pescado, que se preparan en la impresionante parrilla de la zona exterior del restaurante. También está el huerto de hierbas y verduras del propio establecimiento, que suministra ingredientes frescos y de temporada para el restaurante. En las noches de verano, se puede disfrutar de la comida en la terraza del restaurante con música relajada en vivo y deliciosos cócteles. En los días más fríos le espera un interior espacioso y elegantemente amueblado.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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4. Es Boldado

Cena con vistas: eso es exactamente lo que está en el orden del día en Es Boldado en San José. Porque mientras disfrutas de una de las mejores paellas de Ibiza en la terraza del restaurante construido sobre un acantilado, contemplas la escarpada isla rocosa de Es Vedrà. Una vista verdaderamente mágica que crea una atmósfera romántica al atardecer. No es de extrañar que el auténtico restaurante de Ibiza esté considerado un auténtico referente para parejas que quieran disfrutar con todos los sentidos. Consejo: Además de la paella, también deberías probar el carpaccio de pulpo y el mero a la parrilla cuando visites el acogedor restaurante ibicenco.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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5. La Torre

Cerca de los acantilados de San Antonio, al oeste, se encuentra el Hotel Hostal La Torre , cuyo restaurante interno La Torre se ha convertido en la actualidad en un atractivo en sí mismo entre locales y turistas. Aquí, la fresca cocina mediterránea se combina con un romántico bar de cócteles y una vista fantásticamente hermosa del mar azul y de la cercana isla Illa Conillera. El restaurante está dividido en una terraza y un mirador en el piso superior del área interior y ofrece una comida con una vista inolvidable y un ambiente acogedor con muebles elegantes y ritmos de DJ en vivo. Consejo: Difícilmente hay mejor lugar que La Torre para disfrutar de la incomparablemente hermosa puesta de sol de las Islas Baleares. ¡Así que reserve una mesa en las horas de la tarde para no perderse esta espectacular vista!

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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6. La Paloma

Ubicado en el encantador pueblo de Sant Llorenç de Balafia, el restaurante La Paloma atrae a un público diverso, desde lugareños hasta artistas y propietarios de villas recién llegados. Lo más destacado es el ambiente elegantemente creado: en el jardín de la finca blanca, uno se sienta en mesas y sillas de madera pintadas de azul, en medio de cítricos y arbustos, y cena con porcelana rústica vintage. El menú, pequeño pero fino, incluye platos mediterráneos que el chef Prasuna prepara con amor a partir de ingredientes locales. Consejo: Además del hummus, definitivamente deberías probar la “Melanzane alla parmigiana” (cazuela de berenjenas) casera en La Paloma.

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7. Zuma Ibiza

Nuestro siguiente consejo gourmet se encuentra en las inmediaciones del puerto de Ibiza ciudad y, por lo tanto, definitivamente vale la pena visitarlo si ha reservado su alquiler de yate después de un largo día en el mar. En verano de 2022 abrió sus puertas el restaurante pop-up Zuma en la azotea del Gran Ibiza Hotel. El restaurante, fundado en Londres, disfruta actualmente de un gran éxito con su concepto culinario único en 20 lugares diferentes de todo el mundo. Ahora también es una visita obligada para mucha gente en Ibiza. Zuma es famoso por su versión única del estilo tradicional japonés izakaya, una forma informal de beber y cenar. El menú ofrece una variedad de platos modernos pero al mismo tiempo auténticos de la cocina japonesa. Nuestro consejo: Sumérgete aún más en el mundo culinario de Japón con los innovadores cócteles del restaurante. Aquí no sólo se utilizan ingredientes de especial calidad, sino también los mejores licores japoneses.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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8. El Bigote

En medio de bosques de pinos se encuentra la idílica Casa Mastella, una pequeña playa de arena con un estilo único. Una comida en El Bigotes es imprescindible durante su visita. El rústico restaurante está situado sobre un pequeño afloramiento rocoso, por lo que te sentirás como si estuvieras sentado en el mar y podrás disfrutar de la vista de la pintoresca bahía mientras comes. Hablando de disfrutar: no se puede comer comida más fresca en ningún otro restaurante de Ibiza que en El Bigotes. Los ingredientes de los platos de pescado y de la olla de pescado ibicenco se pescan cada mañana con nuestro propio cortador y se preparan frescos. Consejo: algunos visitantes anclan su exclusivo yate en la bahía y nadan hasta la orilla para comer en el restaurante de Ibiza. Con Haller Experiences vivirás un día único en el mar y descubrirás restaurantes en Ibiza escondidos en preciosas bahías como El Bigotes.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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9. Cami de Balafia

Otro consejo experto sobre restaurantes en Ibiza se puede encontrar un poco más hacia el interior de la isla. Lejos de los lugares turísticos más conocidos se encuentra el Cami de Balafia, de gestión familiar. El menú de este local gastronómico, especialmente popular entre los amantes de la carne, incluye cordero, pollo, cerdo, conejo y solomillo de ternera. Lo especial: la carne se asa a fuego abierto con diferentes tipos de carbón (por ejemplo, madera de almendra y de olivo), una auténtica explosión de aromas. Si eres fanático de las barbacoas rústicas, aquí te garantizamos que obtendrás el valor de tu dinero. Se come bajo las ramas verdes de grandes cítricos en mesas de madera típicas ibicencas. Consejo: No dejes de probar la deliciosa ensalada de tomate y alioli casero.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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10. S'Illot des Rencli

El restaurante, situado en la idílica bahía de Cala de S'Illot des Rencli, es uno de los lugares más privilegiados de la escena culinaria de Ibiza. A unos 25 kilómetros de la ciudad de Ibiza, te atenderá el chef Vincent Basora, todo un experto en su campo, en el restaurante familiar construido sobre los acantilados. Basora es mejor conocida por sus platos tradicionales de pescado ibicenco como el Bullit de peix o el Guisat de peix, pero también mima a sus invitados con otros platos de pescado fresco y una deliciosa paella. No sólo es un placer la comida, sino también la vista del agua cristalina y la playa bordeada de cabañas de pescadores. Consejo: Si te gusta la tranquilidad y quieres evitar aglomeraciones, S'Illot des Rencli es uno de los mejores restaurantes de Ibiza. Combine su visita a un restaurante con un viaje en alquiler de yates en Ibiza y viva un día inolvidable.

10 consejos de expertos para restaurantes en Ibiza

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Experiencias inolvidables con nuestros consejos de expertos en restaurantes de Ibiza

Naturaleza impresionante, playas tranquilas y comida mediterránea: la isla balear tiene mucho que ofrecer y está considerada uno de los principales destinos del Mediterráneo entre los turistas más exigentes. La mejor manera de experimentar la fascinación de Ibiza es alquilando un yate personalizable de Haller Experiences . A bordo de nuestros barcos Frauscher y yates de lujo podrá disfrutar del día en el mar azul lejos del bullicio con privacidad garantizada y, si lo desea, vivir experiencias emocionantes como montar en cuevas o hacer seabob . El final perfecto para un día lleno de acontecimientos es una visita a uno de los restaurantes en Ibiza que hemos destacado. Aquí podrá descubrir la increíblemente diversa escena culinaria de la isla y pasar una velada inolvidable. Para que esto sea absolutamente libre de estrés, estaremos encantados de reservarle la mesa con antelación.

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